Home / சமையலறை

சமையலறை

நண்டு ரசம்

நண்டு ரசம்: தேவையானவை: நண்டு – 2 மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், மிளகாய்த்தூள், எண்ணெய் – தலா 1 ஸ்பூன் தக்காளி – 1 வெங்காயம் – 2 பூண்டு – 5 பல் கறிவேப்பிலை, மஞ்சள்தூள், சோம்பு, உப்பு – சிறிது …

Read More »

செட்டிநாட்டு சிக்கன் பிரியாணி

செட்டிநாட்டு சிக்கன் பிரியாணி: தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி                                 – 600 கிராம் சிக்கன்         …

Read More »

சில்லி சிக்கன்

சில்லி சிக்கன்: தேவையானவை சிக்கன் – அரை கிலோ பூண்டு – 5 பச்சைமிளகாய் – 5 எண்ணெய் – தேவையான அளவு மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – சிறிதளவு செய்முறை: சிக்கனை நன்றாக சுத்தம் செய்து சின்ன …

Read More »

இறால் பிரியாணி

இறால் பிரியாணி: இறால் சாப்பிடுவதால் உடல்நலத்திற்கு கிடைக்கும் நன்மைகள்: நம் விரல் அளவில் இருக்கும் இறாலை ஒரு பிடி பிடித்தால் அது இதய நோயை விரட்டியடிக்கும். மேலும், உடல் எடை குறைப்பதிலும், இளமை தோற்றத்தையும் கொடுப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இறால்களில் …

Read More »

அயிரை மீன் குழம்பு

அயிரை மீன் நன்மைகள்: அயிரை மீன் என்பது குளம், வாய்க்கால் மற்றும் சேறுகள் நிறைந்த சிறு ஆறுகள் போன்றவற்றில் வாழும் ஒரு மீன் ஆகும். இம்மீன்கள் உருவத்தில் மிகச்சிறிய அளவில் இருக்கின்றன. உணவுக்குப் பயன்படுத்தும் போது பிற மீன்களைப் போல் இம்மீனின் எந்தப் பகுதியும் நீக்கப்படுவதில்லை. இம்மீன் மருத்துவ குணமுடையதாக …

Read More »